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白花菜，白花菜的别名:羊角菜、五梅草、白花仔草。源于云雾缭绕的大别山区，这里特有的自然环境孕育的绿色蔬菜，其含有多种氨基酸和大量的膳食纤维还有人体必须的营养物质维生素A和维生素B等，这些物质可以尽快被人体吸收和利用，能促进新陈代谢，也能提高身体各器官的功能。采用传统的腌制方法、现代的科学配方及先进的保鲜技术，将白花菜加工成了难得的美味佳肴。它方便卫生，开袋可食，炒鸡蛋、炒肉、煮鱼汤、做火锅更是鲜美无比。
从《本草纲目》到《药典大全》都对白花菜有详细的描述，它具有清热祛湿、开胃健脾、增进食欲等多重功效。
白花菜的营养成分与功效
| 1 | 白花菜的营养成分 |
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白花菜中富含对人体有益的17种微量元素,有氨基酸及人体必须的钙、铁等元素。其中每100克白花菜中含有氨基酸19.5毫克、钙202毫克、铁4.18毫克,明显高于其他阔叶蔬菜，这种蔬菜具有独特的风味,是闻名遐迩的地方特产。 |
| 2 | 白花菜的预防效果 |
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具有祛风除湿;清热解毒之功效。临床多用于主治风湿痹痛;跌打损伤;淋浊;白带;疟疾;痢疾;痔疮;蛇虫咬伤等症。 |
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| 3 | 白花菜的预防效果 |
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白花菜中含有大量的类黄酮和一些维生素e这些物质都能净化血液，而且能保护血管，增加血管弹性与韧性，可以防止胆固醇在人体血管中过度氧化，能防止它们对人类心脏产生不良的影响，经常食用可以提高心脏功能，防止心脏病变。 *以上信息内容来源于百度美食百科 |
本品精选优质原材料，利用传统工艺结合现代加工技术精制而成，其味清香鲜美，能增进食欲，是闻名遐迩的地方特产。
食用方法：
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凉拌：开袋后根据自己的口味拌麻油、辣椒等生食。 |
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炒菜：开袋后可与肉类、鱼类、蛋类等食材爆炒，味道更佳。 |
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佐料: 开袋后作为炒饭、佐粥、夹馍、面食以及各种火锅的佐料。 |
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